秋天將至，天氣漸涼，最適合就是到一間文青打卡Cafe，Chill住過日神。數個月前有間Cafe小店落戶荃灣西，灰白牆身配搭木色設計及綠色植物，環境文青之餘相當宜人。加上食物質素更是餐廳著眼點，招牌吐司任選14款配料，每一份都相當足料，價錢只在$68起；另外甜品控必試極大份髒髒Tiramisu亦相當出眾，吸引不少食客返轉頭！ 荃灣新開文青打卡Cafe小店 招牌吐司任選14款配料$68起 甜品控必試極大份髒髒Tiramisu！ 荃灣友最近行過荃灣廣場附近，或許會留意到有一間新開小店，在舊區中鶴立雞群，正是今次介紹都文青打卡小店Cafe——HIKARI。HIKARI門面設計簡約，灰白設計引人注目，再嵌入大幅玻璃窗，營造出通透自然光感，極有心思。 招牌吐司 $68 來到HIKARI，必食招牌吐司！招牌吐司價錢由$68起，可自選牛油果、巴馬火腿、黑松露炒滑蛋等14款配料，麵包則可自選蕎麥酸種麵包及五穀酸種麵包，外皮口感酥脆，內裏則較密集鬆軟，口感頗適合香港人口味。 牛油果蟹肉沙律 $88 HIKARI主打吐司，不過感覺在主食方面亦誠意十足。可選意大利燴飯、意粉，想健康一點則推介牛油果蟹肉沙律。標價$88有原因，皆因實在毫不馬虎，底層鋪滿新鮮羽衣甘藍，上面添上整個牛油果切片及蟹肉，再淋上少量蛋黃汁提味，入口味道更加鮮甜且不怕肥膩。 髒髒提拉米蘇 $68 HIKARI另一款頗受好評的餐點，是這個巨型髒髒提拉米蘇。髒髒提拉米蘇上鋪滿朱古力粉，視覺上相當「重口味」，入口卻出奇帶來反差，口感軟滑，帶有輕微酒香，不算甜膩，雖然說是兩人份量，但甜品控相信會忍不住獨自吃完吧！ 作為一間Cafe，HIKARI算是相當有個性。在普遍Cafe提供客製化選項，讓食客隨意選擇咖啡口味時，HIKARI則反其道而行，固定Nutty及Fruity的口味配搭。問到店員為何要如此安排，他們表示是為了讓不熟悉咖啡的朋友點選咖啡時，都能夠享用到最佳配搭口味。 渴望在假期中盡情放鬆的香港人，亦不妨向店員要求添加大麻二酚 Cannabidiol （簡稱 CBD），為食客帶來紓緩放鬆感覺。 HIKARI Coffee 地址：荃灣大壩街21號地下時間：11:00 – 22:00…
